フランスのナンシーでのランチで利用したレストランのブラッスリー レエクセルシオールでキッシュロレーヌの食事の料理について教えます

ストラスブールのホテルを出て156キロ、約2時間でナンシーに到着です。

ナンシー観光の前にランチで名物料理のキッシュロレーヌを食べるのに利用したレストランがブラッスリー レエクセルシオール（Brasserie L'Excelsior）です。

レストラン内の雰囲気はアールヌーボーで、ヨーロッパ旅行はこういったレストランでしたいものだと言えるような素敵な雰囲気でした。

ここでキッシュロレーヌを食べたのですが、このレストランはシーフードが得意のレストランのようで、生牡蠣などを食べている人もいるし、シーフードとシャンパンなどと豪勢な方もいらっしゃり、とてもうらやましく思いました。

ナンシーという田舎のレストランと思っていますと良い意味で期待を裏切られます。

お店の内装に見とれていますと本日のメニューがあるのに気が付きました。

こちらは正統派のフレンチレストランなのではないでしょうか。

パンが運ばれてきましたが、美味しそうで前菜が来る前に食べてしまいたくなってしまいます。

前菜が来ましたのでワインを頂きますが、今日もリーズナブルなハウスワインです。

キッシュロレーヌの種類はトラディショナルキッシュロレーヌと若い芽のサラダとなっていました、こちらは前菜ですかね。

メインは魚料理で「すりつぶしタジャスカバージンオリーブカリカリ野菜の焼き鮭」となっていまして、シーフードが得意のお店らしく美味しいものでした。

デザートはことらもフレンチを感じるもので、「ピスタチオラズベリーシャーベットタイルバジル風味のメロンのスープ」となっています。

今回のツアーではレストランで美味しいものを食べさせてくれるのでうれしいのですが、今回利用したブラッセリー・エクセルシオールでも美味しく頂くことができて満足できました。

ごちそうさまでした。